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大豆油，全世界生產(chǎn)制造了大批量的石油（約40%）。豆油中的飽和脂肪酸僅為10%.剩余的是不飽和脂肪酸。精制豆油通常為淡黃色或淺黃色。精制后的豆柏也是高質量的精飼料。花生油全世界生產(chǎn)制造了大批量的石油（約40%）。豆油中的飽和脂肪酸僅為10%.剩余的是不飽和脂肪酸。精制豆油通常為淡黃色或淺黃色。精制后的豆柏也是高質量的精飼料。

甜味素有天然的和人工合成的甜味素，天然的甜味素由于絕大多數(shù)沒有限制暫且不說，轉化成甜味素再加上來可以要求比較苛刻，比較常用的比如糖精鈉，甜味素、安賽蜜等，絕大多數(shù)務必氣相色譜分析、液相色譜法、離子色譜法、紫外相色譜法等方法來食品檢測，常見的是液相色譜色普法教育，不但可以剖析，還能夠與此同時分離出來多種多樣甜味素。

除傳統(tǒng)式的基本分析方法外，儀器設備分析方法慢慢變成食品環(huán)境衛(wèi)生檢驗關鍵的方式，包含光度法，原子熒光光譜法，電解法，分子發(fā)射光譜法，氣相色譜分析，液相色譜色譜法等。之上檢驗方法依照檢驗新項目，大概可以分成無機成份分析方法和有機化學成份分析方法。無機成份的分析檢驗新項目具體包含營養(yǎng)元素中銅，鉛，鋅，錳，鎘，鈣，鐵等。分析方法關鍵包含原子光譜法，光度法，電解法，離子色譜法等方法。